[맛집멋집] 거제 상동동 백만석 ‘멍게비빔밥’
향긋한 바다 향 몰고 가세요비빔밥. 어디서나 흔히 먹을 수 있는 것이 비빔밥이라지만 오늘날 비빔밥은 한국의 대표 음식 이된 것을 누구도 부인할 수 없을 터다. 한국 음식 중 지명 이름을 딴 음식으로 비빔밥만큼 많은 게 없다. 전주비빔밥, 평양비빔밥, 안동비빔밥(헛제사밥), 해주비빔밥, 진주비빔밥, 통영비빔밥, 함양육회비빔밥,개성차례비빔밥, 함평육회비빔밥, 거제멍게비빔밥 등 헤아릴 수 없을 정도다. 지역마다, 계절에 따라 재료도 다르고 맛도 달랐지만 비빔밥이 한국의 대중음식임을 잘 보여주는 데 부족함이 없는 ‘증거’다. 거제의 멍게비빔밥은 거제의 8미(味) 중 하나. 거제에서 즐길 수 있는 멍게비빔밥은 멍게 특유의 향미와참기름의 고소함이 묘한 조화를 이루는 별미 중에 별미다. 4~6월경 거제에서 난 멍게는..
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